美食会

2019年04月10日

2213)エグゼクティブ美食会!(名古屋)

先日、私の友人であり経営者であり一流投資家でもある、M社長から、美食会にお誘いいただきましたので、参加させていただきました。

こういった、第一線でご活躍をしていて名のある方々ばかりの美食会のことを、私のブログにどこまで書いていいのか、分かりませんが・・・。

まあ、悪いことをしているわけではないし・・・きっとM社長なら笑って読んでくれると思うので・・・今日は、エグゼクティブ美食会!(名古屋)のことを書かせていただきます。


この美食会に招かれたのは、3回目・・・4回目・・・ぐらいだと思いますが・・・、私以外のメンバーは・・・。

M社長をはじめとする経営者たち・・・、第一線でご活躍をされている士業の先生たち・・・、某国会議員、某市町村長・・・錦のクラブのママ等・・・名古屋のグルメ系の有名ブロガーさんが集まり・・・某一流シェフが何日も前から、この日のために仕込みをしてくれて・・・開催されるのですが・・・。

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皆さんが、シェフが用意してくださる料理は事前に持ち込まれ・・・当日も、かなりの高級食材や酒がが持ち込まれ、食と会話を楽しむ美食会です。

参加者は、だいたい12名〜15名ぐらいです。

私は、今回、変わり種の、ブランド系のシャンパンを3本とワイン1本を持ち込みました。

前回は、ケンゾーエステートの白や赤を持っていったのですが・・・、そのあたりは皆さん飲み慣れている感じだったので・・・。今回は、最近、いろんなブランドが出しているもので、変わり種で、なかなか手に入らないものなので、試飲していただこうと思い持参いたしました。

他の皆さん・・・特にM社長やシェフが、高級なチーズやトリュフ・・・新鮮な魚介類、シャトーブリアンなど食材を沢山用意してくださり・・・今回も、感動的な味を体感できて、楽しい美食会になりました。

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ウニを、シャトブリアンで巻いて、バーナーで炙って、トリュフを擦って食べる・・仮称ウニブリアンも美味かったです。

口の中で、肉も溶ける、ウニも溶ける・・・・・やばい旨さでした。

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そして、伊勢海老と、アワビと、ホワイトアスパラガスと、名称を忘れましたがキノコのクリームソースにトリュフをかけて食べたのですが、これも旨かったです。

その他、10種類以上のメニューが出てきたわけですが・・・・。

中でも、M社長と私が一番旨いと思ったのが・・・釜で炊いた有名どころの白米に、名古屋コーチンの卵黄をかけて・・・、その上から、トリュフを細かく削った、卵かけご飯です。

やばい旨さです・・・・これ!


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といっても・・・速攻完食で・・・残ってません・・・。

シェフには申し訳ないですけど・・・これ、食べ物じゃなくて、飲み物です!笑

参加者皆さん、結構な料を食べた後に、卵かけを2〜3杯ずつ、飲み込んでましたwww

私は、いろんな美食の会に参加しますが・・・この会が、一番クオリティーが高いと思います。


うむ〜・・・ここまででブログが終わってしまうと、ただのグルメブログなんですけど・・・何が、書きたかったのかは、ここからなんですが・・・。

この美食会は、一見、美味しいものを食べて遊んでいるように思われるかもしれませんが・・・、実は、とても中身が濃いというか・・・・。

あまり詳しいことは書けませんが・・・。

なるほど〜・・・、そういう仕組みになっているんだ〜w

話題になっている件は、そういうカラクリで、最終的に、こうなるんだ〜w

今後は、こういう流れでやっていくと追い風で仕事ができるんだ〜w

基本的に、仕事の話をしないのがいいですよね〜と言いながらも・・、結構、濃い話をしていたりします。

そんな話が、未食会の中で・・・、または、外にタバコを吸いにいった際に個別で話をしたり・・・。

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この集まりは、招待制なので、私からは聞きませんが・・・、M社長は、美味しいものを皆で楽しもうという趣旨の中で、美食会での人の繋がりから大きなエネルギーが合わさり、そこから派生するものを期待していらっしゃるように思います。

メンバーさんたちは・・・、枠にとらわれず自分のコンセプトがはっきりとしている人が多いように思います。

しっかりとしたコンセプトを持っている者が集まると、ぶつかり合うのじゃなく、新たな何かが生まれる・・・そんなことを感じる美食会です。


それは、利を得るという単純なものではなく・・・、世の中の常識を覆し目覚ましい革新をさせたい!

M社長は、経営者というだけではなく、不動産投資家でもありますが・・・実に頭が柔らかいというか・・・、通常のアパマン経営、通常の不動産投資ではなく、そこに事業性を盛り込み・・・とんでもない利回り、利益を作り出していますが・・・、その頭の柔軟さは、この美食会のメンバーさんたちの血も少し入ってるのかな〜・・・なんてことを、感じました。

力を合わせれば、いろんなことがでできるメンバーですし・・・飲食のクオリティが高いだけではなく、M社長の人柄と、良い意味での野望が反映されている、この美食会が大好きです。

そんなわけで・・・エグゼクティブ美食会!(名古屋)というテーマで書かせていただきました。






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toshikazy at 13:49|PermalinkComments(5) このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック